辣卤猪蹄配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
豆蔻
1
新鲜猪蹄
1
桂皮
1
草果
1
适量
干辣椒
10
1
料酒
适量
八角
1
适量
30
胡椒粉
适量
山奈
1
香叶
3
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量

相关专题

相关配方

菜谱推荐

原材料。猪蹄已经烧过皮剁成块的。
冷水下锅,加姜片、料酒、花椒焯制10分钟。