干锅牛蛙配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
牛蛙
4
香油
少许
水淀粉
适量
砂糖
少许
郫县豆瓣酱
1
六月鲜酱油
1
醪糟汁
50
毫升
鲜花椒
适量
麻辣火锅底料
1
料酒
少许
适量
1
香葱
适量
红辣椒
适量
白芝麻
适量
青辣椒
适量

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牛蛙洗净后斩成大块。
将牛蛙加入盐、料酒、水淀粉抓匀,腌制20分钟。