酥皮饺子配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
韭菜
适量
猪肉馅
适量
蛋挞皮
适量
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱姜末
适量
史云生原汁上汤
适量

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材料准备好,韭菜提前洗好晾干水分。
肉馅中加入葱姜末,适量史云生原汁上汤(100克肉馅大概加50ml上汤汁)慢慢转圈搅打到肉馅将汤汁吸收, 注:如果使用浓缩的上汤可将浓缩上汤调入清水中化开后使用。