酥皮配方大全

做法食谱图片介绍窍门配方

酥皮配方表

共15种材料主料:15种

主料:高筋面粉15g,开水65g,凉开水65g,水油皮中筋面粉150g,油酥中筋面粉120g,黄油20g,盐.,糖5g,糖2.,猪油45g,猪油60g,外皮低筋面粉110g,中式酥皮,西式酥皮,夹心黄油90g

127
酥皮花配方表

共11种材料主料:11种

主料:奶粉50克,椰蓉200克,油皮低劲面粉150克,油皮水粉色是红菜头汁70克,油皮糖粉40克,油皮猪油50克,油酥低劲面粉150克,油酥猪油75克,馅儿料黄油100克,馅儿料鸡蛋2个,馅儿料糖粉60克左右

81
酥皮点心配方表

共18种材料主料:18种

主料:面粉150克,葵花子油50克,白糖15克,开水60克,面粉120克,猪油30克,花生油20克,瘦肉330克,红豆沙馅,盐,糖,生抽,老抽,米酒,麻油,葱,水,白芝麻

83
酥皮饼配方表

共9种材料主料:9种

主料:鸡蛋1个,水150克,油酥普通面粉180克,猪油100克,猪油100克,红糖200克,白糖60克,酥皮普通面粉300克,馅料干红豆250克

91
酥皮月饼配方表

共10种材料主料:10种

主料:水油皮105g,中筋粉油皮300g,黄油油酥110g,中筋粉油酥210g,烘培色拉油油皮80g,白砂糖油皮30g,五仁馅150g,红豆馅210g,红豆沙馅150g,枣泥馅150g

94
酥皮点心配方表

共16种材料主料:16种

主料:水油皮面粉300克,水油皮猪油50克,油酥猪油100克,油酥低粉200克,水油皮水130克,粘米面100克,菠萝干50克,杏仁30克,食用油80克,白糖100克,葡萄干25克,蜂蜜100克,白芝麻25克,黑芝麻25克,花生碎50克,核桃碎50克

127
酥皮玫瑰配方表

共11种材料主料:11种

主料:苹果2个,盐2g,蜂蜜20g,糖粉少许,白糖5g,清水适量,玫瑰原浆果酱适量,盐适量,黄油适量,低筋面粉适量,酥皮材料

134
酥皮月饼配方表

共7种材料主料:7种

主料:玉米油74克（油酥皮）,玉米油45克（水油皮）,豆沙一袋,细砂糖60克（水油皮）,低粉180克（油酥皮）,中粉300克（水油皮）,水130毫升（水油皮）

89
酥皮月饼配方表

共11种材料主料:11种

主料:豆沙馅2个,水油皮中筋面粉200g,油酥中筋面粉160g,糖6g,猪油60g,猪油80g,黑芝麻少许,热水90g,装饰蛋黄1个,馅料肉松蛋黄馅11个,豆沙蛋黄馅2个

127
酥皮月饼配方表

共9种材料主料:9种

主料:鸡蛋1个,温水100g,黄油50g,糖20g,猪油100g,水油皮面粉200g,油酥面粉200g,食用色素适量,莲蓉馅心适量

115
酥皮月饼配方表

共8种材料主料:8种

主料:油皮,猪油20g,低粉40g,水14g,糖粉4g,油酥,猪油30g,低粉50g

糖豆-K

101
酥皮点心配方表

共10种材料主料:9种佐料:1种

主料:低筋粉220克（和面）,黄油40克（和面）,水110克,高筋粉20克（和面）,苹果2个,糖适量（苹果馅）,玉米淀粉5克（苹果馅）,鸡蛋1个,色拉油适量

佐料:盐2克

明浩momo

27
酥皮包配方表

共8种材料主料:7种佐料:1种

主料:高筋面粉500g,糖50g,酵母5g,盐5g,鸡蛋1个,水250g,黄油30g

佐料:飞饼适量

涵宝de妈

64
酥皮混蛋配方表

共12种材料主料:6种佐料:6种

主料:皮蛋适量,熟鸡蛋适量,洋葱适量,猪磨肉适量,面包粉适量,鲜奶适量

佐料:酱油适量,糖适量,胡椒粉适量,蛋黄适量,蛋白适量,面粉适量

靓女厨房

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