步骤1.
先拿一张白纸在上面画出直径4公分的圆，上面在舖上不沾布； 并将粉类筛过两次。
步骤2.
蛋白先低速打出一点泡沫来，再加入1/2的白砂糖， 中速打发；等泡沫已经变细致后，加入剩下的白砂糖， 高速打发至打蛋器拿起来，蛋白霜呈现挺立的状态即可。
展开全部8个步骤
