月饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
莲蓉馅
适量
饼皮
普通面粉
160
g
转化糖浆
115
g
花生油
50
g
枧水
4
g
吉士粉
5
g
馅料
咸蛋黄
12
表皮蛋液
蛋黄
1
一点点

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首先制作饼皮。混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉搅匀,然后加入加入面粉。然后用刮刀从下往上的搅拌均匀。