步骤1.
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先制作水油面团。低筋面粉和高筋面粉混合过筛，取四分之一的量放入食物料理机中与60克（小块）切成方块的黄油混合。
步骤2.
将黄油搅拌至如图所示的干爽状态，在水油面团中加入黄油可增加面团的延展性。
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