潮汕肠粉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
80
g
230
ml
肉沫
150
g
鸡蛋
2
猪肝
适量
豆芽或生菜
适量
香菜
菜脯沫

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准备材料好待用
这是用2:1的雪粉和米粉比例调的。粉和水混合至无颗粒,放着备用。