超松软拉丝面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋加牛奶
56g+110g=166g
20
g
2
g
高筋面粉
260
g
酵母粉
3
g
黄油
25
g
鸡蛋
1

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把除黄油之外的所有材料,加到面包机里搅拌成团后,拿出来用手揉至有筋(能拉出厚一点的膜)。
加入黄油继续揉,直到揉成手膜状态。