步骤1.
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做汤种：牛奶取100g放碗中，加入20g高筋面粉，用蛋抽打匀，入微波炉高火20秒，拿出搅拌一下。若不够稠，可再微波10～20秒。
步骤2.
活化酵母：剩下的牛奶取一半，放入少许白砂糖，倒入干酵母，略搅拌静置，等泡沫丰富时使用。
融化盐：活化酵母剩下的牛奶倒至装盐的容器中，搅拌使其融化。
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