油豆腐镶肉配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
猪绞肉
150
g
红萝卜末
少许
鲣鱼露
1
小匙
少许
1
大匙
白胡椒粉
少许
1
小匙
太白粉
1
小匙
葱切段
1
高鲜味精
少许
孛荠切碎末
3

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将馅料跟绞肉全部拌匀,搅拌至有弹性
将油豆腐中间挖个洞 把绞肉填进去. 放入电锅蒸 [外锅水3/4杯]