月饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
220
吉士粉
5
奶粉
5
盐巴
5
枧水
3
糖浆
140
液态酥油
50
莲蓉
600
蛋黄
20

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全部放在一起搅拌均匀(注意关键粘手,用手动打蛋器搅拌)
面粉按20克分20 粒,用保鲜膜盖住,面团放一个小时让它挥发