面粉芋头面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
150
g
蛋液
少许
高筋面粉
270
g
低筋面粉
30
g
细砂糖
20
g
细砂糖
20
g
速发酵母
5
g
1
/
130
ml
少许

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将面团材料全部混合均匀,手工搓揉15-20分钟,直到可以拉出漂亮的薄膜。
放入密闭潮湿空间发酵1小时左右,直到变成两倍大。