松软碱面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
120
低粉
30
20
3
100
舒可曼酵母
4
黄油
20
亚麻籽
适量
碱水液
烘焙碱
20
温水
500

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准备所有原料
除黄油和奇亚籽外,其他原料放入面包机揉至扩展阶段。我家的面包机是20分钟一个程序,基本一个程序后就可以到扩展阶段。