泡椒凤爪配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡爪 40
6-7片
料酒
2-3斤
糟卤
500
泡脚
3
适量
白醋
适量

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洗好,切好,剪好指甲,(让人看着没那么毛骨悚然)切两刀,鸡爪一分为二,爪子斜切开,容易入味
入锅加葱、姜、黄酒煮开后,立马出锅,时间不能久,不然鸡爪太烂