清汤牛肉面配方

8种材料 主料:4种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
1
g
食用碱
1
g
佐料
适量
胡椒粉
适量

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首先煲一锅牛肉汤;详情请看我的菜谱【冷水牛肉】,在此就不赘述了;煲汤的时候可准备面粉267g,盐1g,食用碱1g;
将面粉、盐、食用碱混合均匀;