香煎鲳鱼

7.7分

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花鱼儿

时间:2小时以上，难度:简单，配方:鲳鱼、姜片、葱花、料酒，步骤:1.食材：鲳鱼、姜片、葱花 2.将鲳去内脏洗净、捞出。 3.放在案板上正反面划上几刀。 4.随后，用刀划好的鲳鱼放入盘中，搁

2小时以上简单清淡

鲳鱼 255克、姜片适量、葱花适量、料酒适量、生抽适量、盐适量

步骤1.

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食材：鲳鱼、姜片、葱花

步骤2.

将鲳去内脏洗净、捞出。

步骤3.

放在案板上正反面划上几刀。

步骤4.

随后，用刀划好的鲳鱼放入盘中，搁入姜片。

步骤5.

接着，加适量的料酒。

步骤6.

加适量的生抽。

步骤7.

加适量的盐。

步骤8.

调味拌匀，腌制3——4小时。

步骤9.

然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的鲳鱼煎至成金黄色，盛出。

步骤10.

最后，搁入葱花，即成。

窍门配方

香煎鲳鱼

食材：鲳鱼、姜片、葱花

将鲳去内脏洗净、捞出。

放在案板上正反面划上几刀。

随后，用刀划好的鲳鱼放入盘中，搁入姜片。

接着，加适量的料酒。

加适量的生抽。

加适量的盐。

调味拌匀，腌制3——4小时。

然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的鲳鱼煎至成金黄色，盛出。

最后，搁入葱花，即成。