蒜薹炒猪心

8.4分
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花鱼儿
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:猪心、蒜薹、剁椒、料酒，步骤:1.食材：猪心（已洗净） 2.蒜薹（已清洗切段） 3.剁椒 4.将猪心放在案板上切成片。
10分钟以内 一般 辣

配方

8种材料
猪心 半个、蒜薹 120克、剁椒 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、调和油 适量、盐 适量、鸡精 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：猪心（已洗净）
步骤2.
蒜薹（已清洗切段）
步骤3.
剁椒
步骤4.
将猪心放在案板上切成片。
步骤5.
放入盘中，加点料酒、胡椒粉、盐、调和油。
步骤6.
抓匀，待用。
步骤7.
随后，将蒜薹下入沸水中焯至断生捞出。
步骤8.
用凉水过凉，待用。
步骤9.
烧锅倒油烧热，下入猪心翻炒翻炒至变色。
步骤10.
接着，合入蒜薹和剁椒翻炒一下。
步骤11.
然后，加点鸡精。
步骤12.
炒匀，即可。

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蒜薹炒猪心
食材：猪心（已洗净）
蒜薹（已清洗切段）
剁椒
将猪心放在案板上切成片。
放入盘中，加点料酒、胡椒粉、盐、调和油。
抓匀，待用。
随后，将蒜薹下入沸水中焯至断生捞出。
用凉水过凉，待用。
烧锅倒油烧热，下入猪心翻炒翻炒至变色。
接着，合入蒜薹和剁椒翻炒一下。
然后，加点鸡精。
炒匀，即可。