蔓越莓马芬蛋糕

7.7分
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孩妈妮妮
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:玉米油、鸡蛋、牛奶、蔓越莓干，步骤:1.准备材料。 2.鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油放入碗 3.筛入低粉和泡打粉。 4.倒入蔓越莓干和巧克力豆（不要都倒
30分钟-1小时 简单 甜

配方

8种材料
低粉 120克、玉米油 50克、鸡蛋 1个、牛奶 65克、细砂糖 45克、蔓越莓干 40克、耐高温巧克力豆 30克、无铝泡打粉 4克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油放入碗中，用蛋抽搅打至完全融合，乳化即可。
步骤3.
筛入低粉和泡打粉。
步骤4.
倒入蔓越莓干和巧克力豆（不要都倒入，留一些做表面的装饰）。
步骤5.
用硅胶铲翻拌成湿润的面糊，不要过分翻拌以免起筋影响口感。
步骤6.
倒入模具中，八分满即可，不要太满，烤的过程中会膨胀。
步骤7.
表面撒少许蔓越莓干和巧克力豆做装饰。
步骤8.
入烤箱200度，时间15-20分钟即可。
步骤9.
取出，趁热吃最美味，做早餐、下午茶、宵夜很合适。

窍门

1、 面糊拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌以免起筋影响口感。 2、糖的用量可以酌情随自己口感增减。 3、烤箱用的东菱DL-3706烤箱，时间和温度仅供参考，烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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蔓越莓马芬蛋糕
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蔓越莓马芬蛋糕
准备材料。
鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油放入碗中，用蛋抽搅打至完全融合，乳化即可。
筛入低粉和泡打粉。
倒入蔓越莓干和巧克力豆（不要都倒入，留一些做表面的装饰）。
用硅胶铲翻拌成湿润的面糊，不要过分翻拌以免起筋影响口感。
倒入模具中，八分满即可，不要太满，烤的过程中会膨胀。
表面撒少许蔓越莓干和巧克力豆做装饰。
入烤箱200度，时间15-20分钟即可。
取出，趁热吃最美味，做早餐、下午茶、宵夜很合适。