韭菜炒鸡蛋

6.3分
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流苏慕樱
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、韭菜，步骤:1.鸡蛋打入碗中。 2.加入适量的盐搅拌均匀。 3.韭菜摘去老叶，洗干净后切成碎丁。 4.把切好的韭菜放入搅散的鸡蛋液中拌
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

4种材料
鸡蛋 5个、盐 适量、油 适量、韭菜 200克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打入碗中。
步骤2.
加入适量的盐搅拌均匀。
步骤3.
韭菜摘去老叶，洗干净后切成碎丁。
步骤4.
把切好的韭菜放入搅散的鸡蛋液中拌匀。
步骤5.
锅内加入色拉油。
步骤6.
油温微热时倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固并熟即可。

窍门

炒制时油温不要太热，勤翻，避免炒糊。

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韭菜炒鸡蛋
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韭菜炒鸡蛋
鸡蛋打入碗中。
加入适量的盐搅拌均匀。
韭菜摘去老叶，洗干净后切成碎丁。
把切好的韭菜放入搅散的鸡蛋液中拌匀。
锅内加入色拉油。
油温微热时倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固并熟即可。