薄荷鸡蛋疙瘩面

7.6分
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清欢的烟火生活
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:面粉、鸡蛋、薄荷、生抽，步骤:1.薄荷洗净切段备用。姜切三片。 2.鸡蛋打碗里加少许盐打匀备用。 3.往面粉碗里小匙加入水，并用筷子不 4.炒锅上火，放入食用油，爆香姜片。
10分钟以内 简单 清淡

配方

7种材料
面粉 半碗、鸡蛋 两个、薄荷 10根、姜 三片、食用油 适量、盐 适量、生抽 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
、薄荷洗净切段备用。姜切三片。
步骤2.
、鸡蛋打碗里加少许盐打匀备用。
步骤3.
、往面粉碗里小匙加入水，并用筷子不断搅拌，使面粉形成米粒大小的疙瘩，边搅拌边一匙一匙慢慢加水，这样打出来的疙瘩才均匀细小。
步骤4.
、炒锅上火，放入食用油，爆香姜片。
步骤5.
、加入一大碗水。
步骤6.
、加入盐和生抽调味。
步骤7.
、边搅动边一点一点往锅里加入面疙瘩，这样才不会成团。
步骤8.
、慢慢地淋入蛋液。
步骤9.
、放入切好的薄荷搅两下，即可关火食用。

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薄荷鸡蛋疙瘩面
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薄荷鸡蛋疙瘩面
、薄荷洗净切段备用。姜切三片。
、鸡蛋打碗里加少许盐打匀备用。
、往面粉碗里小匙加入水，并用筷子不断搅拌，使面粉形成米粒大小的疙瘩，边搅拌边一匙一匙慢慢加水，这样打出来的疙瘩才均匀细小。
、炒锅上火，放入食用油，爆香姜片。
、加入一大碗水。
、加入盐和生抽调味。
、边搅动边一点一点往锅里加入面疙瘩，这样才不会成团。
、慢慢地淋入蛋液。
、放入切好的薄荷搅两下，即可关火食用。