酸梅薄荷鸭

8.6分
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时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸭子、酱油、米酒、生抽，步骤:1.鸭子半只切块 2.冷水入锅，加入生姜3片，料酒1大 3.炒锅加入一大勺油爆香葱姜， 4.加入适量的酱油
30分钟-1小时 简单 咸甜

配方

10种材料
鸭子 半只、葱 3段、姜 3片、蒜 2瓣、酱油 适量、米酒 50g、生抽 2勺、冰花酸梅酱 2勺、大料 2个、薄荷叶 1小把

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭子半只切块
步骤2.
冷水入锅，加入生姜3片，料酒1大勺焯水。大约煮5分钟，捞出用热水洗干净。
步骤3.
炒锅加入一大勺油爆香葱姜，
步骤4.
加入适量的酱油
步骤5.
加入鸭块翻炒，接着加入2勺冰花酸梅酱，翻炒约一分钟。
步骤6.
加入50g广州米酒
步骤7.
勺生抽。
步骤8.
瓣蒜，2个大料(个头大了放一个，个头小的放两个)。
步骤9.
加入没过鸭块的热水。着急放高压锅煮几分钟。
步骤10.
加入一小把薄荷叶，翻炒收汁。
步骤11.
准备出锅
步骤12.
色泽和口味都是的非常的诱人。

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酸梅薄荷鸭
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酸梅薄荷鸭
鸭子半只切块
冷水入锅，加入生姜3片，料酒1大勺焯水。大约煮5分钟，捞出用热水洗干净。
炒锅加入一大勺油爆香葱姜，
加入适量的酱油
加入鸭块翻炒，接着加入2勺冰花酸梅酱，翻炒约一分钟。
加入50g广州米酒
勺生抽。
瓣蒜，2个大料(个头大了放一个，个头小的放两个)。
加入没过鸭块的热水。着急放高压锅煮几分钟。
加入一小把薄荷叶，翻炒收汁。
准备出锅
色泽和口味都是的非常的诱人。