蔓越莓饼干

7.9分
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海之韵美食记
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:低筋面粉、黄油、蔓越莓干、糖粉，步骤:1.黄油切小块，在室温下软化。 2.将糖粉倒入。 3.用打蛋头将糖粉和黄油混合一下，再 4.搅打均匀。
30分钟-1小时 简单 甜

配方

5种材料
低筋面粉 125g、黄油 70g、糖粉 40g、蛋液 20g、蔓越莓干 30g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油切小块，在室温下软化。
步骤2.
将糖粉倒入。
步骤3.
用打蛋头将糖粉和黄油混合一下，再开电源打发黄油至颜色变浅的状态，将全蛋液分3次倒入到黄油里。
步骤4.
搅打均匀。
步骤5.
将面粉过筛进去，倒入蔓越莓碎。
步骤6.
用刮刀将它们拌均匀。
步骤7.
弄成团即可，不要过度揉。
步骤8.
放在保鲜膜上，整理成长方形或者圆形，放入冰箱冷冻层1个小时。我使用的是饼干模，这样弄更方便，没有模具，用手也可以整好。
步骤9.
将冷冻好的饼干切成小块，放在不粘烤盘上。
步骤10.
放入已经预热到160度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20-25分钟左右，最后几分钟留意上色情况。

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蔓越莓饼干
黄油切小块，在室温下软化。
将糖粉倒入。
用打蛋头将糖粉和黄油混合一下，再开电源打发黄油至颜色变浅的状态，将全蛋液分3次倒入到黄油里。
搅打均匀。
将面粉过筛进去，倒入蔓越莓碎。
用刮刀将它们拌均匀。
弄成团即可，不要过度揉。
放在保鲜膜上，整理成长方形或者圆形，放入冰箱冷冻层1个小时。我使用的是饼干模，这样弄更方便，没有模具，用手也可以整好。
将冷冻好的饼干切成小块，放在不粘烤盘上。
放入已经预热到160度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20-25分钟左右，最后几分钟留意上色情况。