蔓越莓磅蛋糕

8.2分
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一餐食光
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、黄油、泡打粉、蔓越莓干，步骤:1.黄油室温下软化好，加入糖粉，先用 2.然后用电动打蛋器打发至蓬松状态。 3.鸡蛋液分3次加入，每一次都要用打 4.最终打发至黄油和蛋液充分融合。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

6种材料
低筋面粉 150克、黄油 150克、糖粉 120克、鸡蛋液 125克、泡打粉 2克、蔓越莓干 60克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温下软化好，加入糖粉，先用打蛋器搅拌一下，主要是为了防止打发的时候糖粉飞溅。
步骤2.
然后用电动打蛋器打发至蓬松状态。
步骤3.
鸡蛋液分3次加入，每一次都要用打蛋器打发均匀。
步骤4.
最终打发至黄油和蛋液充分融合。
步骤5.
一次性筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。
步骤6.
用刮刀从底部向上翻拌均匀。
步骤7.
加入提前切碎的蔓越莓干。
步骤8.
继续用刮刀翻拌均匀。
步骤9.
将蛋糕糊倒入模具中，并用刮刀刮平。
步骤10.
烤箱预热180度，上下火，中层，烘烤40分钟左右。
步骤11.
咬一口，香香的，甜蜜蜜的感觉~

窍门

想要蛋糕开裂的，可以在烘烤10分钟左右，将蛋糕取出，在中间划一刀哦~

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菜谱网 蔓越莓蛋糕怎么做好吃

蔓越莓磅蛋糕
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蔓越莓磅蛋糕
黄油室温下软化好，加入糖粉，先用打蛋器搅拌一下，主要是为了防止打发的时候糖粉飞溅。
然后用电动打蛋器打发至蓬松状态。
鸡蛋液分3次加入，每一次都要用打蛋器打发均匀。
最终打发至黄油和蛋液充分融合。
一次性筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。
用刮刀从底部向上翻拌均匀。
加入提前切碎的蔓越莓干。
继续用刮刀翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入模具中，并用刮刀刮平。
烤箱预热180度，上下火，中层，烘烤40分钟左右。
咬一口，香香的，甜蜜蜜的感觉~