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山药脊骨汤
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
清水冲洗干净
步骤2.
冷水下锅焯水
步骤3.
冲去血沫
步骤4.
再次下入锅中，放入八角和少许料酒
步骤5.
山药其实买普通的就可以，太大了，我买的铁棍山药
步骤6.
去皮
步骤7.
应该滚刀切块，我的山药小随意切的
步骤8.
山药下入锅中，大火烧开，小火慢炖
步骤9.
放盐（我的是一勺半根据个人口味随意放）
步骤10.
放鸡精（半勺调味）
步骤11.
把枸杞泡水
步骤12.
脊骨炖30~40分钟后放入枸杞
步骤13.
出锅
步骤14.
上面撒点香菜，汤味儿特别鲜
炖脊骨时候盖锅盖，肉炖的更烂。
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