天天菜谱
共10图
咸味腊八粥
7.5分
28人已做过
daphne0709
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:花生米、腊肉、腊八米、白菜梆,步骤:1.超市买的腊八米(方便)一般四川用 2.把腊八米和花生用冷水泡一夜,(我 3.砂锅坐一锅开水,把喜好腊八米和花 4.腊肉切丁,几滴油煸干腊肉丁
30分钟-1小时
简单
咸鲜
配方
6种材料
腊八米 300克、
花生米
100克、
腊肉
150克、白菜梆 5个、
姜
1块、胡椒粉 5克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
超市买的腊八米(方便)一般四川用的是花生、红豆、绿豆,糯米,大米、黑米
步骤2.
把腊八米和花生用冷水泡一夜,(我特别喜欢吃花生单独多加了花生)
步骤3.
砂锅坐一锅开水,把喜好腊八米和花生下锅
步骤4.
腊肉切丁,几滴油煸干腊肉丁
步骤5.
大火烧开转小火,10分钟后倒入变煸好的腊肉丁
步骤6.
姜切末(应该和腊八米一块下锅)
步骤7.
白菜切丝
步骤8.
下白菜煮10分钟
步骤9.
起锅前放适量盐、鸡精、胡椒粉
窍门
腊八米冷水侵泡,开水下锅
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菜谱:
6
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图片
做法
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大火烧开转小火,10分钟后倒入变煸好的腊肉丁
姜切末(应该和腊八米一块下锅)
白菜切丝
下白菜煮10分钟
起锅前放适量盐、鸡精、胡椒粉