鲜虾豌豆砂锅粥

8.2分
99人已做过
难 砂锅

配方

6种材料
轻养一罐大米 100克、盐 适量、姜 适量、纯净水 适量、鲜虾 5只、豌豆 20克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
轻养一罐鲜米不用淘洗，可以保留最原始的味道和营养。
步骤2.
鲜虾洗净后去虾枪、虾须、虾线。
步骤3.
姜切丝。
步骤4.
所有辅料准备好。
步骤5.
砂锅内倒入足量纯净水，水开后倒入轻养一罐鲜米。
步骤6.
大火烧开，转中火继续煮30分钟左右。
步骤7.
倒入豌豆搅拌均匀。
步骤8.
放入鲜虾煮5分钟左右。
步骤9.
放入姜丝和适量盐调味。
步骤10.
小火煮至汤汁浓稠即可。
步骤11.
鲜香软糯，适合全家实用的一款营养粥。

窍门

食材新鲜通常只用适量的盐调味，喜欢的话可以用部分高汤代替水，味道更鲜。也可以加少量胡椒粉调味。

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鲜虾豌豆砂锅粥
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鲜虾豌豆砂锅粥
轻养一罐鲜米不用淘洗，可以保留最原始的味道和营养。
鲜虾洗净后去虾枪、虾须、虾线。
姜切丝。
所有辅料准备好。
砂锅内倒入足量纯净水，水开后倒入轻养一罐鲜米。
大火烧开，转中火继续煮30分钟左右。
倒入豌豆搅拌均匀。
放入鲜虾煮5分钟左右。
放入姜丝和适量盐调味。
小火煮至汤汁浓稠即可。
鲜香软糯，适合全家实用的一款营养粥。