啤酒红烧鱼

8.6分
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梦桃缘
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:草鱼、大蒜、啤酒、料酒，步骤:1.主材料，j啤酒和切好的鱼块。（鱼 2.姜葱蒜切好备用。（没小香葱用了大 3.上锅入适量油烧热，将鱼块煎至金黄 4.煎好的鱼块盛盘。
10-30分钟 简单 辣

配方

12种材料
草鱼 500克、大蒜 4个、啤酒 250ml、料酒 1勺、葱 1棵、姜片 3块、盐 1勺、胡椒粉 1/2勺、糖 1勺、酱油 1勺、辣豆瓣酱 1勺、淀粉 1勺

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主材料，j啤酒和切好的鱼块。（鱼块里加入盐料酒淀粉和胡椒粉拌匀腌10分钟）
步骤2.
姜葱蒜切好备用。（没小香葱用了大葱替代）
步骤3.
上锅入适量油烧热，将鱼块煎至金黄色捞出。
步骤4.
煎好的鱼块盛盘。
步骤5.
利用锅里的底油爆香葱姜蒜。
步骤6.
再加入一勺辣豆瓣酱炒均。
步骤7.
放入煎好的鱼块略炒开。（轻点别弄碎鱼块）
步骤8.
加入适量的酱油和适量的盐。
步骤9.
再加入一小勺白糖。
步骤10.
最后加入啤酒，晃动一下锅子。
步骤11.
盖紧烧至汤汁浓稠关火。
步骤12.
成品。

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啤酒红烧鱼
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啤酒红烧鱼
主材料，j啤酒和切好的鱼块。（鱼块里加入盐料酒淀粉和胡椒粉拌匀腌10分钟）
姜葱蒜切好备用。（没小香葱用了大葱替代）
上锅入适量油烧热，将鱼块煎至金黄色捞出。
煎好的鱼块盛盘。
利用锅里的底油爆香葱姜蒜。
再加入一勺辣豆瓣酱炒均。
放入煎好的鱼块略炒开。（轻点别弄碎鱼块）
加入适量的酱油和适量的盐。
再加入一小勺白糖。
最后加入啤酒，晃动一下锅子。
盖紧烧至汤汁浓稠关火。
成品。