大盘鸡

8.0分
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眼角眉梢-格格
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡肉、洋葱、红椒、酱油，步骤:1.准备主要材料，鸡肉淖水，土豆去皮 2.炒锅里放油，油热后放入蒜片、姜片 3.倒入鸡肉翻炒； 4.加入料酒、酱油和甜面酱翻炒，加3
30分钟-1小时 简单 辣

配方

18种材料
鸡肉 320克、洋葱 半个、红椒 1个、酱油 15ml、大蒜 1头、桂皮 少许、八角 4颗、干辣椒 2个、葱段 少许、土豆 1个、青椒 1个、料酒 10ml、甜面酱 15克、姜 少许、花椒 1小把、油 20ml、水 300ml、盐 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备主要材料，鸡肉淖水，土豆去皮，切大块待用；
步骤2.
炒锅里放油，油热后放入蒜片、姜片、红椒、八角、花椒、桂皮，煸出香味；
步骤3.
倒入鸡肉翻炒；
步骤4.
加入料酒、酱油和甜面酱翻炒，加300ml水煮沸；
步骤5.
倒入压力锅；
步骤6.
加入切块的土豆和少许盐；
步骤7.
压力锅选择鸡/鸭肉；
步骤8.
做好后，压力锅会鸣笛提醒，打开锅盖，选择收汁功能，加入切大块的洋葱；
步骤9.
临出锅前，加入切块的青红椒和葱段。
步骤10.
煮一碗宽面条，浇上汤汁，好好吃

窍门

1、煮一锅面条，大盘鸡搭配面条吃，非常下饭； 2、可以适量多加一些水，这样做出来的大盘鸡汤汁浓郁，浇在面条上美味至极。

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大盘鸡
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大盘鸡
准备主要材料，鸡肉淖水，土豆去皮，切大块待用；
炒锅里放油，油热后放入蒜片、姜片、红椒、八角、花椒、桂皮，煸出香味；
倒入鸡肉翻炒；
加入料酒、酱油和甜面酱翻炒，加300ml水煮沸；
倒入压力锅；
加入切块的土豆和少许盐；
压力锅选择鸡/鸭肉；
做好后，压力锅会鸣笛提醒，打开锅盖，选择收汁功能，加入切大块的洋葱；
临出锅前，加入切块的青红椒和葱段。
煮一碗宽面条，浇上汤汁，好好吃