鲜虾瘦肉粥

9.3分

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聚味轩～W

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鲜虾、里脊肉、大米、茼蒿，步骤:1.备好食材：鲜虾 2.里脊肉，芹菜 3.茼蒿 4.鲜虾去头，洗净

30分钟-1小时一般咸鲜

鲜虾 250克、里脊肉 300克、大米 200克、茼蒿适量、芹菜 3棵、盐 2茶匙、鱼露 3汤匙、植物油 2汤匙

步骤1.

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备好食材：鲜虾

步骤2.

里脊肉，芹菜

步骤3.

茼蒿

步骤4.

鲜虾去头，洗净

步骤5.

逐个开背，易入味

步骤6.

里脊肉切薄片

步骤7.

芹菜切成末

步骤8.

大米

步骤9.

淘米后，再加入清水浸泡15分钟

步骤10.

大火将粥煲至沸滚，转文火继续煲

步骤11.

隔期用勺子搅拌，约二十分钟后，可见到粥变为稠厚

步骤12.

转为大火，这时将虾，瘦肉倒入

步骤13.

加入盐，鱼露

步骤14.

再加点植物油，更滑口

步骤15.

接着加入茼蒿、芹菜

步骤16.

拌匀，关火即可

步骤17.

大功告成～

步骤18.

再来一张

1：煲粥的期间要不断搅拌，预防沾底且增加口感。 2：大米提前浸泡，易熟省时 3：有时间的话可以把鲜虾去壳，不过虾壳中的钙很丰富哦 4：喜欢吃辣的朋友也可以撒点胡椒粉

窍门配方

鲜虾瘦肉粥

备好食材：鲜虾

里脊肉，芹菜

茼蒿

鲜虾去头，洗净

逐个开背，易入味

里脊肉切薄片

芹菜切成末

大米

淘米后，再加入清水浸泡15分钟

大火将粥煲至沸滚，转文火继续煲

隔期用勺子搅拌，约二十分钟后，可见到粥变为稠厚

转为大火，这时将虾，瘦肉倒入

加入盐，鱼露

再加点植物油，更滑口

接着加入茼蒿、芹菜

拌匀，关火即可

大功告成～

再来一张