家常炖罗非鱼

7.7分
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一般 家常

配方

14种材料
豆腐 一小块、生姜 适量、罗非鱼 1条、木耳 少许、蒜 2瓣、小葱 适量、葱白 一小段、白胡椒粉 少许、十三香 少许、香叶 1片、白糖 适量、花椒八角 适量、盐 适量、淀粉 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
罗非鱼洗净，鱼背两面斜切几刀（抹上少许盐，淀粉备用）；
步骤2.
葱姜蒜切片，小葱切末；
步骤3.
卤水豆腐切小块，备用；
步骤4.
热锅，放油，放入罗非鱼煎至两面金黄；
步骤5.
放入花椒、八角、葱姜蒜煸下；
步骤6.
准备一个煮锅，将煎好的鱼以及葱姜蒜放入；
步骤7.
锅烧开后，放入豆腐、木耳；
步骤8.
放入适量盐、白胡椒粉、十三香、香叶、白糖，大火炖十至十五分钟左右；
步骤9.
撒上葱花，出锅。

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家常炖罗非鱼
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家常炖罗非鱼
罗非鱼洗净，鱼背两面斜切几刀（抹上少许盐，淀粉备用）；
葱姜蒜切片，小葱切末；
卤水豆腐切小块，备用；
热锅，放油，放入罗非鱼煎至两面金黄；
放入花椒、八角、葱姜蒜煸下；
准备一个煮锅，将煎好的鱼以及葱姜蒜放入；
锅烧开后，放入豆腐、木耳；
放入适量盐、白胡椒粉、十三香、香叶、白糖，大火炖十至十五分钟左右；
撒上葱花，出锅。