天天菜谱
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华夫饼
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67人已做过
深海露珠
时间:2小时以上,难度:简单,配方:鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油,步骤:1.准备材料,将蛋白和蛋黄分离,黄油 2.蛋黄中加入30克糖拌匀,分次加入 3.筛入低粉拌匀成蛋黄糊 4.蛋白加滴几滴白醋,45克糖分三次
2小时以上
简单
甜
配方
6种材料
鸡蛋
3只、低粉 180克、
牛奶
180克、
砂糖
适量、
黄油
35克、
白醋
数滴
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料,将蛋白和蛋黄分离,黄油隔热水融化
步骤2.
蛋黄中加入30克糖拌匀,分次加入牛奶和融化的黄油拌匀
步骤3.
筛入低粉拌匀成蛋黄糊
步骤4.
蛋白加滴几滴白醋,45克糖分三次加入,打发泡
步骤5.
将1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀后,全部再倒回蛋白糊中,切拌均匀
步骤6.
倒入抹过油的模具
步骤7.
放入预热好的烤箱,180度,烤20分钟
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菜谱:
300
热度:
175
介绍
营养
图片
做法
食谱
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窍门配方
华夫饼
准备材料,将蛋白和蛋黄分离,黄油隔热水融化
蛋黄中加入30克糖拌匀,分次加入牛奶和融化的黄油拌匀
筛入低粉拌匀成蛋黄糊
蛋白加滴几滴白醋,45克糖分三次加入,打发泡
将1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀后,全部再倒回蛋白糊中,切拌均匀
倒入抹过油的模具
放入预热好的烤箱,180度,烤20分钟