香菇葱油面

8.4分
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辽南蟹
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:香菇、大葱、洋葱、芹菜，步骤:1.准备材料。 2.洋葱、大葱、香芹和香菇改刀备用。 3.取一个小锅，将切好的洋葱、大葱、 4.稍后放上香菇片，保持中小火慢慢熬
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

10种材料
金龙鱼优+活性发酵空心面 适量、香菇 适量、大葱 适量、洋葱 适量、芹菜 适量、盐 适量、生抽 适量、老抽 适量、胡椒粉 适量、色拉油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
洋葱、大葱、香芹和香菇改刀备用。
步骤3.
取一个小锅，将切好的洋葱、大葱、香芹同色拉油一起下锅，开火熬煮，
步骤4.
稍后放上香菇片，保持中小火慢慢熬煮。
步骤5.
蔬菜在油锅中会慢慢脱水，
步骤6.
等这些蔬菜出现微黄的时候关火。有朋友喜欢糊葱花的味道，可以适当延长熬煮时间。
步骤7.
将锅中的葱油舀出一部分，可用于拌凉菜或者拌面条。
步骤8.
往小锅中加入两勺水，并用生抽、老抽、胡椒粉和盐调味，煮开备用。
步骤9.
坐锅烧水准备煮面。
步骤10.
煮好的面捞入碗中，配上之前的葱油汁，
步骤11.
拌开就可以吃啦！超级香呢。

窍门

传统葱油加上香菇油，想想都美，注意熬葱油的时候要小火耐心煮。

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香菇葱油面
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香菇葱油面
准备材料。
洋葱、大葱、香芹和香菇改刀备用。
取一个小锅，将切好的洋葱、大葱、香芹同色拉油一起下锅，开火熬煮，
稍后放上香菇片，保持中小火慢慢熬煮。
蔬菜在油锅中会慢慢脱水，
等这些蔬菜出现微黄的时候关火。有朋友喜欢糊葱花的味道，可以适当延长熬煮时间。
将锅中的葱油舀出一部分，可用于拌凉菜或者拌面条。
往小锅中加入两勺水，并用生抽、老抽、胡椒粉和盐调味，煮开备用。
坐锅烧水准备煮面。
煮好的面捞入碗中，配上之前的葱油汁，
拌开就可以吃啦！超级香呢。