南瓜饼

6.8分
38人已做过
鑫姐厨房
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:南瓜、面粉、白糖、鸡蛋，步骤:1.老南瓜去皮切片，放入盆中。 2.蒸烂成茸。 3.鸡蛋打散。 4.南瓜茸与芝麻牛奶鸡蛋面粉放入盆中
30分钟-1小时 简单 甜

配方

6种材料
南瓜 一块、面粉 三两、白糖 三勺、鸡蛋 两个、牛奶 半盒、黑芝麻 一小勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
老南瓜去皮切片，放入盆中。
步骤2.
蒸烂成茸。
步骤3.
鸡蛋打散。
步骤4.
南瓜茸与芝麻牛奶鸡蛋面粉放入盆中，加少许糖搅拌均匀。
步骤5.
可加水少些许，调成糊状，用勺挑起成断断续续流下的程度即可。
步骤6.
电饼铛预热刷少许油，将煎饼模具的內壁与底部抹油，这样做方便脱模，模具入锅，倒入面糊，煎至底部熟时用手拿着模具柄部脱模，再反过饼来煎另一面。
步骤7.
看，四种形状的南瓜饼。

窍门

南瓜茸蒸好凉透后放面粉，南瓜茸与面粉的此例是1:2，面粉一定要多过南瓜茸，如面糊太稠可加少量的水，但也不能太稀。

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南瓜饼
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南瓜饼
老南瓜去皮切片，放入盆中。
蒸烂成茸。
鸡蛋打散。
南瓜茸与芝麻牛奶鸡蛋面粉放入盆中，加少许糖搅拌均匀。
可加水少些许，调成糊状，用勺挑起成断断续续流下的程度即可。
电饼铛预热刷少许油，将煎饼模具的內壁与底部抹油，这样做方便脱模，模具入锅，倒入面糊，煎至底部熟时用手拿着模具柄部脱模，再反过饼来煎另一面。
看，四种形状的南瓜饼。