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窍门配方

香干黑木耳炒蒜薹
食材:蒜薹(已清洗切段)、黑木耳(已泡发清洗)
将黑木耳放在案板上切成丝,待用。
将香干放在案板上切开,待用。
将蒜薹和切好的黑木耳下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
烧锅倒油烧热,下入焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。
接着,合入切好的香干翻炒翻炒。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即可。
出锅装盘。