蒜薹炒香干

6.7分
78人已做过
一般 孜然味

配方

8种材料
香干 、盐 、孜然粉 、蒜片 、红辣椒丝 、味精 、料酒 、蒜苔

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图如上图。
步骤2.
香干切丝。蒜薹切段。
步骤3.
锅里放油，五成热放蒜片，红辣椒丝，孜然粉。炒香。
步骤4.
倒入香干，炒均匀，多炒一会，香干微微黄，放一点料酒。
步骤5.
放蒜薹，盐炒到蒜薹变软。
步骤6.
喜欢吃软的就多炒一会，出锅放点味精或者鸡精提味即可。

窍门

如果觉得素，可以放点肉丝，味道也是很棒的。

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蒜薹炒香干
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蒜薹炒香干
原料图如上图。
香干切丝。蒜薹切段。
锅里放油，五成热放蒜片，红辣椒丝，孜然粉。炒香。
倒入香干，炒均匀，多炒一会，香干微微黄，放一点料酒。
放蒜薹，盐炒到蒜薹变软。
喜欢吃软的就多炒一会，出锅放点味精或者鸡精提味即可。