花蛤肉炒菜芯

8.3分
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花鱼儿
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:菜芯、花蛤、姜片、料酒，步骤:1.食材：菜芯 2.花蛤（已吐完泥沙洗净） 3.姜片 4.将菜芯洗净，捞出。
10分钟以内 一般 清淡

配方

5种材料
菜芯 210克、花蛤 450克、姜片 适量、料酒 适量、盐 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：菜芯
步骤2.
花蛤（已吐完泥沙洗净）
步骤3.
姜片
步骤4.
将菜芯洗净，捞出。
步骤5.
放在案板上切开，待用。
步骤6.
将花蛤下入清水锅中，搁入姜片，加点料酒焯开至开口，捞出。
步骤7.
晾凉一下。
步骤8.
取花蛤肉，待用。
步骤9.
烧锅倒油烧热，下入菜芯翻炒一下。
步骤10.
接着，加一些焯花蛤的汤汁翻炒翻炒，煮至菜芯断生。
步骤11.
然后，合入花蛤肉，加点盐。
步骤12.
调味炒匀，即可。

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花蛤肉炒菜芯
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花蛤肉炒菜芯
食材：菜芯
花蛤（已吐完泥沙洗净）
姜片
将菜芯洗净，捞出。
放在案板上切开，待用。
将花蛤下入清水锅中，搁入姜片，加点料酒焯开至开口，捞出。
晾凉一下。
取花蛤肉，待用。
烧锅倒油烧热，下入菜芯翻炒一下。
接着，加一些焯花蛤的汤汁翻炒翻炒，煮至菜芯断生。
然后，合入花蛤肉，加点盐。
调味炒匀，即可。