凉拌腐竹金针菇

6.9分
56人已做过
小家有女初长成
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:腐竹、金针菇、蒜末、食用油，步骤:1.准备食材：金针菇，泡发好的腐竹， 2.腐竹切段，放入开水锅中焯烫。 3.金针菇切去根部放开水锅中焯烫。 4.起锅烧油。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

7种材料
腐竹 200克、金针菇 1把、食用油 1勺、食用盐 半勺、葱 适量、姜 适量、蒜末 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：金针菇，泡发好的腐竹，葱姜蒜末。
步骤2.
腐竹切段，放入开水锅中焯烫。
步骤3.
金针菇切去根部放开水锅中焯烫。
步骤4.
起锅烧油。
步骤5.
爆香葱姜蒜末（我家大宝要戒口，不能吃辣椒和香醋。所以，我没有放小米椒，辣椒油之类的辛辣东西）。
步骤6.
加入食盐、生抽、蚝油和适量的温水 调一个汁。
步骤7.
将汤汁淋入碗中即可。

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凉拌腐竹金针菇
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凉拌腐竹金针菇
准备食材：金针菇，泡发好的腐竹，葱姜蒜末。
腐竹切段，放入开水锅中焯烫。
金针菇切去根部放开水锅中焯烫。
起锅烧油。
爆香葱姜蒜末（我家大宝要戒口，不能吃辣椒和香醋。所以，我没有放小米椒，辣椒油之类的辛辣东西）。
加入食盐、生抽、蚝油和适量的温水 调一个汁。
将汤汁淋入碗中即可。