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酸菜大骨头汤
一般
酸
炖锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断
步骤2.
将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用
步骤3.
将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时
步骤4.
直到汤出现白色，撇去表面的浮沫和油
步骤5.
倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒
步骤6.
再炖25分钟加盐、胡椒粉调味，出锅装盘即可
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