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老鸭粉丝汤
2小时以上
困难
步骤1.
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鸭胗先切片
步骤2.
再切花刀
步骤3.
鸭血切块
步骤4.
鸭肠提前烫卷，切段
步骤5.
生姜切丝
步骤6.
葱切段
步骤7.
粉丝提前泡发
步骤8.
热锅放油
步骤9.
油七成热放入生姜葱煸香
步骤10.
放入鸭胗
步骤11.
翻炒变色
步骤12.
加料酒翻炒片刻
步骤13.
倒入清水或高汤
步骤14.
大火烧开放入油豆腐
步骤15.
继续煮五分钟左右加盐
步骤16.
放入粉丝
步骤17.
鸭肠
步骤18.
鸭血
步骤19.
烧制两分钟即可
步骤20.
加鸡精调味
步骤21.
倒入碗中
步骤22.
淋上香油
步骤23.
撒上香菜
步骤24.
一道美味的老鸭粉丝汤就做好了
步骤25.
我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！
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