虎皮尖椒拌面

9.6分
838人已做过
10-30分钟 困难 咸鲜 平底锅 儿童

配方

10种材料
尖椒 3个、火腿 100克、面条 120克、大蒜 8个、糖 1勺、味极鲜 1勺、老抽 1匙、盐 1匙、淀粉 1勺、清水 适量

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
尖椒切成段，去籽
步骤3.
大蒜用刀拍碎去皮切成蒜蓉。
步骤4.
锅内烧开热水
步骤5.
下入面条
步骤6.
下面的时候做虎皮尖椒。平底锅不放油，将尖椒排开放入
步骤7.
小火将尖椒煎制出虎皮状
步骤8.
来回翻面至软塌，虎皮明显
步骤9.
平底锅入油煎个鸡蛋
步骤10.
面条煮至没用硬心捞出
步骤11.
将白糖，盐，味极鲜，老抽倒入一个小碗
步骤12.
加入水淀粉调成料汁
步骤13.
锅内热油炒香蒜蓉
步骤14.
加入火腿翻炒出香味
步骤15.
倒入料汁大火烧至浓稠
步骤16.
倒入尖椒翻炒两分钟即可出锅
步骤17.
将做好的虎皮尖椒连汁浇入面上
步骤18.
成品
步骤19.
拌一下

窍门

因为要拌面，料汁多调一些保证入味。尖椒软烂更好吃

相关专题

包含此做法的食谱

夏季食谱 儿童 面食 老年人 水淀粉 白糖 火腿

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 尖椒拌面怎么做好吃

虎皮尖椒拌面
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

虎皮尖椒拌面
准备食材
尖椒切成段，去籽
大蒜用刀拍碎去皮切成蒜蓉。
锅内烧开热水
下入面条
下面的时候做虎皮尖椒。平底锅不放油，将尖椒排开放入
小火将尖椒煎制出虎皮状
来回翻面至软塌，虎皮明显
平底锅入油煎个鸡蛋
面条煮至没用硬心捞出
将白糖，盐，味极鲜，老抽倒入一个小碗
加入水淀粉调成料汁
锅内热油炒香蒜蓉
加入火腿翻炒出香味
倒入料汁大火烧至浓稠
倒入尖椒翻炒两分钟即可出锅
将做好的虎皮尖椒连汁浇入面上
成品
拌一下