油焖大虾

6.2分
956人已做过
30分钟-1小时 一般 甜 牙签

配方

5种材料
海虾 6只、冰糖 适量、番茄酱 适量、蒜末 适量、酱油 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾须剪掉 虾背部挑出虾线。
步骤2.
控干水份 锅里加油煎八分熟。
步骤3.
虾盛出来 锅里加蒜沫 番茄酱 一点点酱油、冰糖炒香。
步骤4.
加水糖熬化，汤汁渐变浓稠把虾回锅，焖熟收汁。
步骤5.
装盘点缀。

窍门

虾线从背部用牙签挑出来，做出的虾没有泥腥味，皮也煎的酥酥的，连皮一起吃更有味。

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油焖大虾
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油焖大虾
虾须剪掉 虾背部挑出虾线。
控干水份 锅里加油煎八分熟。
虾盛出来 锅里加蒜沫 番茄酱 一点点酱油、冰糖炒香。
加水糖熬化，汤汁渐变浓稠把虾回锅，焖熟收汁。
装盘点缀。