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香辣蟹
难
辣、香辣
火锅
步骤1.
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螃蟹洗干净，该摘除的部分摘除，剁块
步骤2.
取适量火锅底料
步骤3.
葱切段，姜切片，蒜瓣剥好
步骤4.
锅中放少许油，爆香蒜瓣老姜
步骤5.
放干辣椒花椒拌炒
步骤6.
放火锅底料
步骤7.
小火炒香
步骤8.
一点点酱油
步骤9.
一勺子海鲜酱炒匀
步骤10.
放螃蟹
步骤11.
放葱段
步骤12.
放少许盐跟白糖、料酒
步骤13.
大火不断翻炒，至螃蟹入味
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