家常快手菜——金针粉丝蒸虾

8.6分

674人已做过

10-30分钟难咸鲜、家常蒸锅

虾仁适量、金针菇适量、绿豆粉丝适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、蒜子适量、红椒适量、葱适量、姜片适量、食用油适量

步骤1.

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准备材料

步骤2.

先用热水泡下粉丝

步骤3.

虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥

步骤4.

蒜、葱、红椒切成末

步骤5.

将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底

步骤6.

金针菇刀对半，沿着盘子围成圈

步骤7.

再铺上虾仁

步骤8.

放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火

步骤9.

同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油

步骤10.

撒上红椒末和葱末

步骤11.

另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油

步骤12.

将烧好的蒜油淋上即可。

包含此做法的食谱

热菜私房菜老年人金针菇蒸鱼豉油胡椒蒜油

窍门配方

家常快手菜——金针粉丝蒸虾

准备材料

先用热水泡下粉丝

虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥

蒜、葱、红椒切成末

将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底

金针菇刀对半，沿着盘子围成圈

再铺上虾仁

放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火

同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油

撒上红椒末和葱末

另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油

将烧好的蒜油淋上即可。