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酱牛肉
澄澄姐姐
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:花椒、酱油、蚝油、冰糖，步骤:1.把洗好的牛肉放入开水锅中煮5分钟 2.洗去血水，泡在凉水中让肉收紧 3.锅中放入香叶、八角、桂皮、花椒、 4.倒入足量的水，加酱油、蚝油、盐大
10分钟以内
一般
咸鲜
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把洗好的牛肉放入开水锅中煮5分钟捞出
步骤2.
洗去血水，泡在凉水中让肉收紧
步骤3.
锅中放入香叶、八角、桂皮、花椒、冰糖
步骤4.
倒入足量的水，加酱油、蚝油、盐大火烧开
步骤5.
煮出香味后放入牛肉，再次烧开后，盖锅盖用中小火炖1小时
步骤6.
用筷子可以轻易扎进牛肉就可以关火了，在锅里泡二个小时
步骤7.
捞出
步骤8.
切片
步骤9.
沾上蘸料一起吃更美味哦
放冰箱冷藏一晚上肉会更加入味哦
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