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鲜虾土豆饼
吃货研究院
时间:2小时以上，难度:一般，电器:烤箱，配方:鲜虾、土豆泥、鸡蛋、芝士粉，步骤:1.土豆蒸熟碾压成细腻的土豆泥，鸡蛋 2.把12只虾全部剥壳，保留完整的虾 3.土豆泥加入芝士粉，盐，胡椒粉，搅 4.舀一勺土豆泥，把一只虾卧着放进去
2小时以上
一般
擀面杖
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆蒸熟碾压成细腻的土豆泥，鸡蛋打散成蛋液，鲜虾12只，薯片压成碎片
步骤2.
把12只虾全部剥壳，保留完整的虾肉以及虾尾
步骤3.
土豆泥加入芝士粉，盐，胡椒粉，搅拌均匀
步骤4.
舀一勺土豆泥，把一只虾卧着放进去
步骤5.
慢慢用手推着包起来，用手稍微整形，滚成光滑的椭圆状
步骤6.
把整形好的土豆泥在蛋液里滚一圈，均匀沾上蛋液
步骤7.
最后在薯片碎里滚一圈，让表面蘸满薯片碎
步骤8.
把裹好薯片的土豆饼放在不沾烤盘里
步骤9.
在蒸汽烤箱上触摸两次蒸烤键，选择热风烘烤模式、200度预热好后，把烤盘放在烤架上，置入底层
步骤10.
烘烤15分钟，程序结束，金灿灿的鲜虾土豆饼就好啦
1、土豆泥一定要压的特别细腻2、土豆泥包裹虾子时，记得要滚圆，3、薯片要用擀面杖碾压成碎片，越碎越好4，如果一次吃不完，冷藏保存后，可以用烤箱再次加热后吃
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