糖醋排骨

7.6分
112人已做过
一般 糖醋 炒锅

配方

10种材料
炒芝麻 、肉排骨 500克、大葱 一段、生姜 一小快、老抽 、生抽 、香醋 、料酒 、白糖 、胡椒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉排骨500克、大葱一段、生姜一小快、老抽、生抽、香醋、料酒、白糖、胡椒、炒芝麻
步骤2.
排骨洗干净沥干水分斩成5cm左右的段，放入料酒20lm、生抽15lm、老抽15lm、香醋20lm、白糖20lm、葱段、拍松的生姜、3-4颗拍碎的胡椒码味30分钟左右
步骤3.
把码好味的排骨倒入小锅里
步骤4.
放水没过排骨、大火烧开关小火焖40-60分钟。（时间根据自己的需要，要妑一点的时间就长一点）
步骤5.
焖好后倒入炒锅，中火慢慢收汁
步骤6.
一直到汁变成酱汁
步骤7.
撒一点炒好的芝麻
步骤8.
放一丁点味精起锅装盘（或不放味精也可以，看个人嗜好）

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糖醋排骨
肉排骨500克、大葱一段、生姜一小快、老抽、生抽、香醋、料酒、白糖、胡椒、炒芝麻
排骨洗干净沥干水分斩成5cm左右的段，放入料酒20lm、生抽15lm、老抽15lm、香醋20lm、白糖20lm、葱段、拍松的生姜、3-4颗拍碎的胡椒码味30分钟左右
把码好味的排骨倒入小锅里
放水没过排骨、大火烧开关小火焖40-60分钟。（时间根据自己的需要，要妑一点的时间就长一点）
焖好后倒入炒锅，中火慢慢收汁
一直到汁变成酱汁
撒一点炒好的芝麻
放一丁点味精起锅装盘（或不放味精也可以，看个人嗜好）