宫保豆腐

7.0分
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汗猫
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:花生、酱油、北豆腐、葱段，步骤:1.葱洗净切段。 2.花生烤熟去皮。也可以用炸的花生 3.将调料放在一个碗中调成碗汁。 4.豆腐切小块。
10分钟以内 一般 酸甜 儿童

配方

9种材料
北豆腐 300克、花生 50克、葱段 50克、香醋 二勺、糖 1勺、盐 1.克、干红辣椒 适量、水淀粉 一勺、酱油 一勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱洗净切段。
步骤2.
花生烤熟去皮。也可以用炸的花生
步骤3.
将调料放在一个碗中调成碗汁。
步骤4.
豆腐切小块。
步骤5.
油烧至七成热下入豆腐炸。
步骤6.
炸至金黄捞出控油。
步骤7.
将油倒出留底油，下入葱姜爆香，下入豆腐和碗汁，再加入花生炒匀出锅。

窍门

新买的豆腐可不会很软不太好切，可以把豆腐放在冰箱冷藏几小时就好切多了

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葱洗净切段。
花生烤熟去皮。也可以用炸的花生
将调料放在一个碗中调成碗汁。
豆腐切小块。
油烧至七成热下入豆腐炸。
炸至金黄捞出控油。
将油倒出留底油，下入葱姜爆香，下入豆腐和碗汁，再加入花生炒匀出锅。