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双色豆腐
一般
豆腐 200克、鸭血 200克、青椒 1个、红椒 1个、酱油 、黑胡椒粉 、盐 、糖
步骤1.
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豆腐切成长形厚片，鸭血先切成3等份长块，青红椒切块
步骤2.
鸭血放入沸水中汆烫后捞出
步骤3.
葱、姜切末
步骤4.
锅内放油，先放葱、姜炒香，再放入豆腐片和鸭血块
步骤5.
放入青红椒翻炒
步骤6.
调入酱油、黑胡椒粉、盐、糖烧入味出锅即可
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