大盘鸡

6.4分

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美食小编

时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:鸡块、青椒、香菜、干辣椒，步骤:1.青椒切块，香菜切段，姜切片 2.加入辅料，翻炒爆香 3.加入豆瓣酱 4.倒入鸡块，翻炒

1,小,时,-,2,小,时简,单家、常

鸡块 1000克、青椒 1个、香菜适量、姜适量、葱适量、食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、肉蔻适量、麻椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、郫县豆瓣酱 15克、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盐 3、鸡粉 3克、糖 3克

步骤1.

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青椒切块，香菜切段，姜切片

步骤2.

加入辅料，翻炒爆香

步骤3.

加入豆瓣酱

步骤4.

倒入鸡块，翻炒

步骤5.

加生抽、蚝油、盐，鸡粉、糖，翻炒均匀

步骤6.

放入青椒，翻炒均匀

步骤7.

加水没过鸡肉，收汁即可

无

包含此做法的食谱

消食强身健体助消化缓解疲劳清热去火心血管病预防感冒

窍门配方

大盘鸡

青椒切块，香菜切段，姜切片

加入辅料，翻炒爆香

加入豆瓣酱

加生抽、蚝油、盐，鸡粉、糖，翻炒均匀

放入青椒，翻炒均匀

加水没过鸡肉，收汁即可